一个 emoji 算 7 个字？字数统计里被忽略的三层抽象

'👨‍👩‍👧'.length 是 7，Array.from 是 5，Twitter 算 2，grapheme cluster 算 1。讲清楚 JavaScript 里「一个字」的三层含义，以及为什么字数统计工具必须用 Intl.Segmenter。